Cách làm kem chanh ngon mát cho mùa hè năng động

NCHMF NEWS - Nghe tưởng chừng lạ nhưng cách làm kem chanh trong tiết trời oi bức của mùa hè luôn được nhiều bà nội trợ quan tâm và tìm hiểu. Dưới đây là cách làm kem chanh ngon mát giải nhiệt ngày hè.

Thời tiết oi nóng, nhiều người thường có sở thích ăn kem. Chính vì thế, các bà nội trợ luôn tìm cách chế biến những que kem mát lạnh để gia đình có thể giải nhiệt ngày hè mà không cần phải ra ngoài hàng. 


Chanh là loại quả có nhiều vào mùa hè với giá cả rất rẻ. Được thưởng thức một cốc kem mát hòa quyện sự thơm ngon của nước cốt chanh là điều tuyệt vời trong mùa hè. Cùng tham khảo cách làm kem chanh dưới đây để ghi điểm trong mắt cả nhà. 

Nguyên liệu:

- 3 quả chanh, bào vỏ mịn

- 100ml nước chanh tươi

- 150g đường

- 4 lòng đỏ trứng

- 1 chút muối

- 235ml sữa tươi

- 470g kem heavy cream


Cách làm kem chanh:

Bước 1 : Chanh rửa sạch vỏ, bào lấy vỏ chanh. Sau đó, cắt chanh làm đôi, vắt lấy nước cốt chanh.



Bước 2: Tiếp theo, cho vỏ chanh, đường trắng, nước cốt chanh vào tô, trộn đều. Đun nóng sữa tươi trong nồi, chú ý là không nấu sôi.


Bước 3: Trứng gà đập ra chén, tách lấy lòng đỏ, đổ hỗn hợp sữa tươi đã nấu vào, đánh đều. Cho hỗn hợp trứng, sữa lại vào nồi, thêm hỗn hợp chanh, đường trắng ở bước 2, heavy cream vào, nấu hơi sệt lại.



Bước 4: Tắt bếp, đổ hỗn hợp kem ra hộp thủy tinh hình chữ nhật. Cho kem vào ngăn đá tủ lạnh khoảng 5-6 giờ để đông cứng lại. Cứ 30 phút, lấy kem ra, đảo đều, cho lại vào tủ lạnh.



Bước 5: Múc kem ra chén, có thể trang trí thêm lá húng lũi và dâu tằm nếu thích. Nhanh tay làm để thưởng thức trong mùa hè nóng bức này nhé!



Trần Thanh (t/h)

Đăng nhận xét

MKRdezign

{facebook#YOUR_SOCIAL_PROFILE_URL} {twitter#YOUR_SOCIAL_PROFILE_URL} {google-plus#YOUR_SOCIAL_PROFILE_URL} {pinterest#YOUR_SOCIAL_PROFILE_URL} {youtube#YOUR_SOCIAL_PROFILE_URL} {instagram#YOUR_SOCIAL_PROFILE_URL}

Biểu mẫu liên hệ

Tên

Email *

Thông báo *

Được tạo bởi Blogger.
Javascript DisablePlease Enable Javascript To See All Widget